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2010年05月01日

簡単燻製

ゴールデンウィークに入り世間の皆様が

あちこち移動しているニュースを横目で見ながら

何処へも予定なしの私はお家で簡単に出来る燻製を作りました〜顔(笑)


まず、燻製用のチップとザラメ砂糖を用意して・・

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お鍋にアルミ箔を敷き

百均で買ってきたフックにステンレスの鍋敷きをぶら下げて・・

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コレまた百均で買ってきたステンレスの浅いザルに

ゆで卵、チーズ、塩鮭をのせて・・

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お鍋の蓋をして、中火のコンロにかけました〜。

煙が出始めたら約15分で出来上がりです。手(チョキ)

この写真本当は煙が出ていたのですけれどわかりづらいですね〜。

あたりに甘いような、チップとザラメのいい匂いが漂っておりましたよ。

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そして、こんな燻製品が出来上がりました〜。

「うんexclamationおいひ〜〜いexclamation顔(メロメロ)

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お昼にみんなで味見〜〜と頂きましたが

足らなくなってしまい

急いで二回目を・・・。

今度はブロックベーコンも入れて作りました〜。

直ぐ出来上がるのが簡単燻製の良いところです顔(笑)

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お鍋の中のチップは最後にこんな状態で真っ黒です。

今回は広葉樹のブレンドチップを使いましたが

次回は桜のチップを使ってみたいと思っていますぅ〜わーい(嬉しい顔)

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今日使ったチーズはコレでしたが

燻製にして私が美味しかったのは下のブラックペッパーの方でした〜。


これからもっと色々な物を試してみたいなぁ〜と思っていま〜す。顔(ペロッ)

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ところで、我が家の2チー犬(足)

昨日吐いて下痢をし、レオは血便までしたので

病院へ連れて行くと

「大腸炎です〜。何か変わった物食べさせましたか?」

主人曰く「そういえば、ピーナッツを一個食べさせたなぁ〜!」

それが原因かどうか分かりませんが

とにかく注射を打って貰い、お薬を貰って帰りました〜。

お陰で今日は吐きもしないし、下痢もしておりません。

何もしゃべること出来ないワン達、ホント、気を付けてやらないと!


コレは昨夜のビビです。

当然元気がありませんでした〜。顔(汗)

でも、今朝は私が起きると直ぐぬいぐるみを咥えて来て

遊んで欲しいと催促しておりましたから

もう大丈夫でしょう顔(笑)

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ニックネーム レオビビのママ at 21:53| Comment(4) | お家ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
レオ君とビビちゃん大丈夫で良かったですね
ピーナッツって食べさせた事がないので症状が出るのかわからないです
でもピスタチオ中毒ってあるからどうなんでしょうね
何を食べても症状が出ないこもいれば
ひと舐めするだけで症状が出るこがいるみたいです
ちなみに我が家ののんちゃんはすごいですよ
チョコレート・シリカゲル・生米・強力粉・
旦那さんの抗生剤のお薬などなどを食べてしまい
あったまねぎも食べちゃいました・・
(別の日にですよ)
全部ひどい症状が出て病院へ・・
チョコの時は死に掛けましたあせあせ(飛び散る汗)
全部手が届く所に置いてた家族の責任ですよね〜
一度食べて症状が出たら次はあげない方がいいかもですよ
妹の家のダックスの女のこは
おそばを食べさせたらアレルギー反応が出て
顔が倍に膨れちゃいました
夜中病院へ連れて行ってよくなりましたけど

燻製チップ売ってるのをみた事もなかったです
みてると簡単にみえますね
お鍋が焦げちゃわないんでしょうか?
おいしそう〜顔(メロメロ)
すぐ出来ちゃうってすごい!!
チーズ大好きなので食べたい〜猫(足)
Posted by プリごろ太 at 2010年05月01日 22:15
次項有プリごろ太さんへ

そうなのですか〜。
のんちゃん、そんなことがあったのですね〜。
人様でも人により色んなアレルギーがあるように、
ワンちゃん達にも色んな症状があるのですね〜。
怖いですね〜。
「○○を食べたよ!」なんて言ってくれると良いのだけれど
物言わないワンちゃん達、私達が気を付けてやらないといけませんね〜。

おそばを食べるとそんな症状が出て来るのですか?
コワイ!コワイ!

燻製チップ、ホームセンターにありましたよ〜。
中華鍋で作っている方もありました〜。
ちなみに我が家には中華鍋がないもので・・たらーっ(汗)
中華鍋だったらアルミ箔を敷き、
チップ、ザラメを置いたら
直ぐ網を置くだけで良いと思いますよ〜。
蓋はアルミでくるんでしまえば大丈夫ですよ。
とにかく簡単って所がグーですぅGood
Posted by レオビビのママ at 2010年05月01日 22:59
お邪魔します!
レオちゃんビビちゃん早く
元気になぁれ!!!
Posted by ksk0204 at 2010年05月02日 06:23
次項有ksk0204さんへ

有り難うございます〜。
もう大丈夫ですよ〜。
それよか、ksk0204さん元気を出して下さいね〜。
Posted by レオビビのママ at 2010年05月02日 22:44